¿Qué desayunar antes de hacer deporte?
Está es una pregunta muy frecuente cuando realizamos este tipo de ejercicio. La verdad, es que no existe un desayuno ideal. No hay una respuesta única que sirva para todos los runners del mundo. Depende mucho de los gustos, costumbres y hábitos de cada persona, pero, sobre todo de la tolerancia de cada uno. ¿Eres de los que pueden correr al acabar de comer? ¿Tienes que comer ligero porque si no te encuentras mal al realizar ejercicio? ¿Prefieres desayunar una vez que has realizado tu actividad física? A todo esto, hay que añadir como es tu alimentación a lo largo del día, cuántas horas van a pasar hasta la siguiente ingesta, cuál es tu objetivo ¿perder peso? ¿prepararte para una competición? ¿Cuál es tu estado de forma actual? Como veis, hay muchas variables que tenemos que tener en cuenta, esto hace muy difícil dar una respuesta única, habría que ver el caso individual de cada paciente para poder englobar este consejo dentro de sus hábitos particulares.
También hay que destacar que no hay por qué seguir el modelo de desayuno al que estamos acostumbrados de lácteo + cereal + fruta. El desayuno es otra comida más a lo largo del día en la que tiene cabida cualquier alimento (no producto procesado) que nos apetezca.
Opciones:
- Café con leche con tostada con mantequilla de cacahuete y una fruta (se puede poner encima de la tostada)
- Yogur natural o queso fresco batido con frutas, avena y frutos secos
- Gachas de avena con fruta (también se le puede añadir cacao puro)
- Infusión, tostada con humus o paté vegetal y fruta
- Huevos revueltos con champiñones, un puñado de frutos secos y una pieza de fruta
- Pudin de chía con frutas y frutos secos
- Café con leche, tostada con tomate y una pieza de fruta
- Café con leche, una tostada con aguacate y tomate y una pieza de fruta
- Infusión con tostada con tomate y queso fresco y una pieza de fruta
- Infusión con tostada con queso fresco batido y fruta encima
- Huevos revueltos con ensalada de tomate y aguacate
- Huevos a la plancha con pimientos salteados
- Café con leche y tostada con huevo a la plancha encima
- Infusión con tostada con aguacate y salmón ahumado
- Ensalada de queso fresco con tomate y un puñado de frutos secos
- Una pieza de fruta con un puñado de frutos secos
- Macedonia de frutas con frutos secos y una infusión
Estas son algunas opciones de desayuno, hay muchas más y diversas variaciones que podemos tener de cada una. Como veis se pueden incluir una amplia variedad de alimentos, solo tenemos que probar y descubrir cual se adapta mejor a nosotros.
Ahora solo tienes que ¡Elegir tu!
Mª Mercedes nutricionista en Amarsan Psicología y Salud, nº de colegiada CV00719
